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【透过年货看变化】从猪肉大白菜到“洋货”珠宝…我们的年货经历了什么?

2018-02-07 15:49:43 郑州电台新闻中心

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  过年是中国人几千年来的大事儿,春节的脚步日益临近,人们也开始忙活着置备年货。
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  在物质相对匮乏的岁月里,过年一定要备足猪肉、馒头、鸡蛋、白菜等食材,这才算把年货备好了。对于儿童来讲,穿上新棉袄、吃上糖果或者巧克力,那绝对是最值得期待的事情。美滋滋~

  随着时代的变迁,人们对年货的认识以及家中储备的年货都在发生着变化,当人们不再像以前那样“嘴馋”之后,年货发生了哪些变化呢?

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  还未走进郑州年博会的展馆内,记者就看到不少人提着大包小包的食物,满载而归。会场内更是人声鼎沸,叫卖声、讨价还价声交织在一起。糖果酒水、肉食蔬菜、水果生鲜,各种年货琳琅满目、一应俱全。年味十足啊!

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  年博会项目负责人郑先友说,年博会准备了近万个品种的年货,开展四天已经销售7891万元,平均每一天大概有四万多人次。购买力更是杠杠的,从四川过来的丑橘,三天就已经卖完了。

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  年博会已经举办了7届,郑州市民的消费观念也变化了不小的变化。“从去年开始展会现场的一些进口商品相对比较受欢迎,像是进口零食、进口水果。另外原生态的、有机的农副产品也很受追捧。”

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来自波兰的蜜蜡

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图片来自郑州日报马健

  除了食物,数码家电、玩具、珠宝等等都被列入年货“清单”。记者甚至在年博会上看到了房地产公司的项目展台!房子也成为了一种年货。
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  人们也不再将置办年货当成一项任务,手里拿着长长的清单,核算着还有什么东西没买。“以前估计就是冰箱里塞满吧,现在几乎不用囤什么东西了,想吃点新鲜的,随时都能在超市买到,都很方便。而且也不一定在家过年,想出去走走,备多了也吃不了。”市民王奇伟正拿着肉串,边吃边逛,看到喜欢的就买一点,十分悠闲。

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  在置办年货方面,家里的女主人最有发言权了。超市里真空包装的熟牛肉、猪头肉,半成品区的梅菜扣肉、小酥肉、八宝饭都颇受欢迎,这种方便食品将她们从厨房中解救了出来。

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  市民程云说,八宝饭是她家里一个最重要的甜品,过去自己做很麻烦,准备米、豆、枣,淘洗、浸泡、上锅蒸几个小时才能好,现在加热一下就行了。“不那么劳累了,腾出来更多的时间和不经常见面的亲人们交流。以前客人来了,自己在厨房里一上午都出不来。春节终于不再意味着忙碌了,真好。”

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  其实,年货的变迁正折射了时代的进步,生活方式便捷了、国民经济增长了、收入水平提高了、消费理念转变了,日新月异的变化也让我们的小日子越过越有滋味,让我们的每一天都像是在过年。而无论年货怎么变,它都浸润着中国人复杂而特殊的情感,是社会生活变迁的缩影和记录者,也承载着人们对生活的美好回忆。


记者 王妍斐

编辑 李梨山

统筹 郭 涛